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2014.01.23

へそ大根販売します!

みなさん、大変お待たせしました!

宮城県伊具郡丸森町筆甫地区特産。
今シーズンの「ひっぽのへそ大根」の販売を始めまーす♪

今シーズンの「ひっぽのへそ大根」はとても美しい飴色に仕上がった美味しい美味しい生産者の自信作となっています。

手間暇かけた手づくり食品になっているため、この時期だけの、さらに流通も限られている「季節限定・希少価値の高い乾物」となっています!

この機会にぜひお買い求めください♪注文はこちらのネットショップをご利用ください!多くの皆さんからのご注文をお待ちしています。

こちらからどうぞ!
https://yukkuri-hippo.stores.jp/


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Posted at 10:38 | へそ大根 | COM(0) | TB(0) |
2013.12.15

ついにへそ大根づくり体験です!

丸森町筆甫地区の風土が生み出す「へそ大根」。

輪切りにした大根を一茹でし、串にさして1ヶ月。夜に凍り日中の日差しで融けることを繰り返した大根は飴色の輝きととともに旨味が濃縮したとても深い味を出してくれます。まさしく風土が生み出す自然食。筆甫地区はこの美味しいへそ大根ができる山里です。

その美味しいへそ大根づくりを名人から直接指導してもらう「本物のへそ大根づくり体験」。大根種まき・大根収穫に続いていよいよへそ大根づくりです。

農作業と美味しい昼食、筆甫地区の生産者や筆甫のちょっとシャイなおじちゃんおばちゃんたちと交流もついたへそ大根づくり体験。大根の種まき・収穫の体験をした方はもちろん、はじめて参加希望の方も大歓迎です。どうぞひっぽさこらいん♪

◎開催日時  
 平成26年1月19日(日) 午前9時半から午後3時頃まで
 ※荒天の場合は26日(日)に延期となります。

◎集合場所
丸森町筆甫まちづくりセンター(丸森町筆甫字和田80-2)
 ※車のない方は阿武隈急行丸森駅から送迎を行います。
  送迎を希望される方は申込時にお知らせください。(送迎無料)

◎内容 
へそ大根づくり
 ※大根を切る・茹でる・干すという一連の作業を生産者と一緒に体験してもらいます。

◎参加費
3,000円(昼食代・体験材料代・お土産つき)
※1・2回目参加者は 2,000円、小中学生500円、未就学児無料

◎へそ大根の後日発送について
今回収穫した大根で作ったへそ大根は、2月末頃ご指定先に送付します。
1回参加毎に300g送付予定です。

◎締め切り 1月16日(木)

◎募集定員  30名(定員になり次第締め切ります。)

■お問い合わせは
筆甫まちづくりセンター(担当:吉澤・谷津)
TEL0224-76-2111


Posted at 11:00 | へそ大根 | COM(0) | TB(0) |
2013.01.26

「ひっぽのへそ大根」復活の兆し!

おかげさまで「ひっぽのへそ大根が」好調です!

昨年は震災の影響で個人や店舗の注文は本当に数えるほど。
加えて生産者の皆さんも、「今年は売れないだろうなー」と察して
その生産量はとても少ないものでした。

でも多くの生産者さんが感じていました。

このままいったら「ひっぽのへそ大根」の灯が消えてしまう…。
もう一度、へそ大根を筆甫地区の宝になるように頑張ろう!

そんな思いで生産者は生産を、地域では販売を頑張ろうと努力をしてきました。
その成果もあって、震災前ほどにはなりませんが、多くの注文が入ってきています。
皆さん本当にありがとうございます!

「ひっぽのへそ大根」本当に美味しいんです。
きっと食べたらわかってもらえると思っています。
まるでパブロフの犬のように、へそ大根を想像するだけで唾液がでそう(>_<)

まだまだ「ひっぽのへそ大根」皆さんにお届けできます。

Posted at 21:38 | へそ大根 | COM(2) | TB(0) |
2013.01.26

男衆の秘密の作業

今日は筆甫の男衆が何やら怪しい作業。
いったい何を作っているのかこの写真だけでわかった人はかなりの筆甫通。

ただひたすら10セン間隔で穴を開けています。

さぁこれはいったい何!?


実はこれ「ひっぽのへそ大根」を干してかけるための棚になる材なんです。来年度生産量をあげるためにかける場所をたくさん作ろうと動き始めています。

今後は生産者を増やすこともあわせてやっていく予定です。



Posted at 00:02 | へそ大根 | COM(1) | TB(0) |
2013.01.15

大雪そしてへそ大根

筆甫の大雪は32センチ。
地域の多くの家で雪かきをしている姿が見られました。
除雪することができるトラクターを持っているおんちゃんたちは高齢者家庭をまわっては雪かき。

そんな雪かきに追われた朝、へそ大根生産者さんのお宅にはNHKが取材に来ました。

へそ大根づくりも大詰め。もうすぐ販売期間に突入です!


Posted at 21:44 | へそ大根 | COM(0) | TB(0) |
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