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2009.02.16

キノコにょきっ!の序章

この時期、筆甫をドライブすると
道路沿いにこのような光景を目にする。




ナラ、クヌギ、サクラ、クリなどの雑木が整然と並べられている。
ぼくはこの光景を見るとなんだかうれしくなってします。

この雑木。
今が旬のキノコの植菌用のほだ木たち。

なんで「ホダギ」って言うのかって、それは知らない。
とにかく、このように路肩にほだ木が並ぶ姿は心を躍らせる筆甫の風景。

今年まだ木を切っていない僕にとっては、この季節が迷いどころ。
今から木を切ろうか、ほだ木を買おうか、今年はキノコの植菌をしないか…。

それでも、ほだ木からキノコがにょきっと出てくる姿は本当に不思議。
「あ~、キノコちゃん」とブログを書きながらよだれが出そう。

キノコ植菌の一番人気は、やはりシイタケ。




勝手に決める2番は、ナメコ




他にも、ヒラタケとか、クリタケなどが人気どころか。
あ~、今年の植菌どうしよ?
やりたいなぁ、だけどやる時間あるかなぁ。。。
嬉しい悩みに、筆甫の2月はもう後半戦突入。

山羊タケ

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